Joël Rammelsberg, du restaurant Savage, joue à la Kitchen Roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: brioche à la betterave rouge et mayonnaise au fenouil. Dans notre rubrique ...

The arrests and indictments have come fast. The investigation behind them has not. LATEST: Councilman Cleve Dunn indicted in Baton Rouge public corruption case In a one-week span, four people have ...

Au Val-de-la-Hune (Sarthe), Cédric Moreno cultive des betteraves toute l’année. Dans ce légume aux bienfaits indéniables, tout se mange : racine et feuilles. Il existe pléthore de recettes pour le ...

En manque d'idées pour vos apéritifs de Noël ? Cette recette de verrines, prête en 10 minutes et avec seulement 3 ingrédients, régalera sans aucun doute vos invités ! Commencez par détailler le saumon ...

Douceur, élégance et contraste des textures : ces verrines à la mousse de pistache sont un vrai bijou gourmand. L'onctuosité de la pistache se marie à merveille avec le croquant des copeaux de ...

À Noël, l’apéritif se transforme souvent en enchaînement de toasts, feuilletés et sauces bien riches, qui laissent peu de place à la légèreté. Beaucoup aimeraient garder la magie des apéritifs de ...

Petites mais pleines d’effet, ces verrines salées jouent la carte de l’élégance sans en faire trop. Entre la douceur du poivron confit et la puissance du parmesan, le tout surmonté d’une mousse ...

Foie gras et saumon vous lassent pour le repas de Noël ? Ces verrines avocat crevette, fraîches et sans cuisson, cachent un atout qui fait craquer tous les invités. Chaque année, au moment de composer ...

Parfait pour les fêtes, ce dip de Noël sublime la douceur de la betterave avec le peps du chèvre frais. Une recette colorée, ultra-facile et sans cuisson, à partager en toute convivialité ! Sa texture ...

Pour un apéritif de Noël léger et coloré, ces verrines au ceviche de surimi, mangue, menthe et grenade arrivent sur la table en 10 minutes. Envie de changer du foie gras sans exploser le budget ? La ...

En matière de légume, la betterave rouge est loin de faire l'unanimité. Même si elle est une source d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et une alliée de la santé cardiovasculaire, son goût ...

Pour une entrée de fête raffinée et végétarienne, place aux saveurs d’hiver ! Patate douce rôtie, chèvre frais et noix croquantes s’invitent dans ces verrines à préparer la veille : un trio automnal ...