Au moment où la nouvelle année relance les promesses minceur, un médecin lié à Harvard pointe un allié inattendu. Ces petits fruits rouges pourraient enclencher la perte de poids plus vite qu’on ne ...

Les fortes pluies et les vents violents qui frappent le bassin du Loukkos ont provoqué des dégâts majeurs dans la filière des fruits rouges, avec plus de 20% des serres endommagées et 10 à 15% des ...

Les boissons sans alcool s'imposent peu à peu dans nos habitudes de consommation. Dans cette entrevue, Josée Côté, directrice générale d’Éduc’alcool(Nouvelle fenêtre), pose un regard éclairant sur ...

Après deux années de baisse qui ont fragilisé la filière, le marché de la bière peine à repartir en France. Seules les ventes de bières sans alcool ont progressé de 11,5 % l’an dernier. « Tout le ...

C’est possible, selon Maxime Langlois, gérant de la Barik. Il propose notamment le Loxton Semillon Chardonnay qui contient seulement 9g de sucre. « Dans les vins rouges, c’est là qu’il y a un peu plus ...

Pour célébrer le Dry January, la Ville de Paris a renouvelé son concours du meilleur mocktail le 26 janvier dernier. Cette deuxième édition a mis à l'honneur la créativité et l'équilibre en décernant ...

« L’alcool est partout : avant le ski, après le ski, après le cinéma, au restaurant… le défi permet aux gens de relativiser leur rapport à l’alcool », explique Ann-Julie Tremblay, directrice générale ...

Preuve que la tendance prospère, le premier grand cru classé du Sauternais s’apprête à commercialiser une cuvée élaborée avec la société Moderato, garantie sans ivresse À la robe, au nez voire en ...

Haute-Savoie « Le sans alcool est une véritable source de créativité » : ils font le Dry January un peu, beaucoup… ou pas du tout Difficile de passer à côté du Dry January, ce défi désormais très ...

C’est le propos d’initiatives à l’instar du «Dry January» ou mois sans alcool, lancé en 2008. Elles permettent en effet d’interroger notre rapport à la (sur) consommation de boissons alcoolisées. Mais ...

La start-up bruxelloise Belgian Balance poursuit son développement en ajoutant une dimension fonctionnelle à ses bières sans alcool. Une innovation développée avec la VUB, sans renoncer au goût ni au ...

En plein Dry January, le vin sans alcool séduit de plus en plus en rayon. Mais derrière les promesses 0,0 %, certaines bouteilles réservent des surprises. Aperçu. Devant le rayon boissons, les ...