À l’approche du Ramadan 2026, l’heure est venue de repenser la douceur des tablées familiales sans plomber ses efforts côté équilibre ! Entre les longues journées de jeûne et l’envie de se faire ...

Au Japon, on fabrique des pâtisseries, les wagashis, avec de la pâte sucrée de haricots blancs, le shiro-an. Les haricots sont cuits, puis transformés en purée très fine et mélangés à du sucre.

Régalez-vous avec la recette du clafoutis aux poires et au miel du célèbre chef Joël Robuchon. Plein de gourmandise, ce flan sucré aux fruits d'automne et d'hiver est très facile à faire et sera ...

Dans un cul-de-poule (ou dans la cuve du batteur muni de la feuille), mélanger les œufs et le lait avec le sucre semoule, puis ajouter les poudres. Verser le beurre fondu et mélanger jusqu’à ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Il y a toujours moyen de surprendre, en revisitant des recettes classiques. Ici ...

Légère, fruitée et sans sucre ajouté, cette bûche de Noël revisite la tradition avec fraîcheur ! La génoise moelleuse s’enroule autour d’une mousse onctueuse au fromage blanc, à la vanille et aux ...

Écrit par L'équipe PKFoot08/12/2025No Comments Far breton : Origine et symbolique d’un dessert de grand-mère L’histoire du far breton se tisse dans les campagnes de l’Ouest, là où la farine et le lait ...

Et si on réinventait la traditionnelle sauce aux canneberges en misant sur le côté acidulé des petits fruits du Québec ? Le blogueur de Casse la croûte, Fred Rousseau, nous propose une relish aux ...

Bienvenue dans notre série de recettes de saison ! Septembre marque une transition douce entre la fin de l’été et les prémices de l’automne. On range peu à peu les salades fraîches et les grillades ...

Bienvenue dans notre nouveau rendez-vous « La recette de », où on s’invite dans la cuisine d’un chef pour qu’il nous révèle sa recette « wahou », hyper facile à twister et adopter. Pour inaugurer le ...

Le parfum sucré des cerises qui se mêle à la douceur d’une pâte moelleuse… Voilà l’essence même du clafoutis aux cerises, ce dessert qui évoque instantanément les beaux jours. Avec les premiers fruits ...

Le clafoutis aux cerises, ce dessert traditionnel français originaire du Limousin, fait peau neuve dans cette version adaptée aux régimes sans gluten et sans lactose. Cette recette conserve toute la ...