Entre amertume délicate et douceur exotique, cette recette de Julien Lapraille sublime le chicon dans une version ...

La Saint-Valentin, c’est le week-end prochain ! Si vous n’avez pas encore trouvé de dessert à proposer à votre moitié, voici 50 idées de recettes toutes aussi séduisantes les unes que les autres.

1 Épluchez, taillez les kiwis en tranches fines. Coupez en deux la gousse de vanille dans le sens de la longueur, puis récupérez délicatement les grains. 2 Collez les tranches de kiwis sur le fond et ...

Laver 1 kg d'aubergines, les essuyer, les couper en deux, inciser la pulpe, saler et laisser dégorger 1 h. Pendant ce temps, écailler et vider sans retirer la peau de 6 rougets de 150 g, réserver les ...

À l’heure de l’Épiphanie, c’est l’effervescence dans les boulangeries et les pâtisseries. Les artisans redoublent d’efforts pour satisfaire les gourmands avec leurs galettes des rois. Exemple à Blois, ...

Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, par CCM Benchmark ...

Ultra moelleux, ce gâteau au citron jaune et aux fruits rouges est un succès assuré ! Facile et rapide à faire, ce cake aux fruits régalera tous vos convives pour le dessert, le goûter ou toute pause ...

Un gâteau de Noël pour célébrer l’hiver et sa gourmandise, ce naked cake a tout bon ! Il met à l’honneur le mariage généreux du mascarpone, de la crème fouettée et des fruits rouges, apportant ...

Au repas de Noël, un petit condiment rouge qui accompagne la dinde suscite l'intérêt des spécialistes de la nutrition. Car bien utilisé, il peut protéger votre cœur et réduire votre taux de ...

Revisitez le célèbre dessert avec cette version de la crème brûlée agrémentée d'un coulis de fruits rouges maison. Les saveurs des petits fruits se marient à merveille avec la douceur de la crème ...

Longtemps cantonnée aux salades, la grenade s’impose aujourd’hui de plus en plus. Un chef cuisinier et une agricultrice vantent ses bienfaits pour la santé. Sur les étals d’automne, ces gros fruits ...

Découvrez une recette savoureuse et saine qui ravira vos papilles tout en prenant soin de votre santé : le chili sin carne aux haricots rouges et quinoa. Ce plat, inspiré de la cuisine mexicaine, est ...