À l’heure de l’Épiphanie, c’est l’effervescence dans les boulangeries et les pâtisseries. Les artisans redoublent d’efforts pour satisfaire les gourmands avec leurs galettes des rois. Exemple à Blois, ...

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Ludique, gourmande et source de complicité, la position de la bûche de Noël revisite un grand classique du sexe à deux sous un angle plus festif. Parfaite pour vous réchauffer cet hiver, elle mise sur ...

À l’approche du réveillon, Christophe Michalak bouscule la traditionnelle bûche de Noël avec une pavlova exotique aux fruits. Entre meringue croustillante et chantilly coco, son dessert de chef promet ...

Alors que le froid s’installe à Nantes, le Village solidaire des 5Ponts ouvre grand ses portes aux plus précaires, pour que Noël se vive autrement. Autour d’une table, ce jeudi midi 25 décembre, ...

La meilleure cheffe pâtissière du monde 2024, dont le laboratoire est installé à Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) a imaginé une recette de bûche facile à réaliser à la maison. C’est une recette ...

Mary Winston Nicklin is a Franco-American writer and editor with more than 20 years of experience. Based in Paris, she writes for publications like National Geographic, The Washington Post, AFAR, and ...

Created in France in the late nineteenth century, Bûche de Noël is a favorite Christmas delicacy: a rolled chocolate cake that is a little piece of art. Alina Cho talks with food historian Loïc ...

Diffusé le jeudi 11 décembre 2025 à 10:10 Publié le jeudi 11 décembre 2025 à 10:10 Bien plus qu'un simple gâteau, la bûche de Noël est l'héritière d'une coutume ancestrale qui réchauffait les foyers.

Glacée ou non, la bûche est bien souvent le sujet brûlant des fêtes de Noël. Génoise ou croquant ? Roulée ou entremet ? Si vous n’arrivez pas à vous décider, laissez les astres vous aiguiller. La ...