Selon un comparatif de 15 pâtes à tartiner, 60 Millions de consommateurs a retrouvé un résidu de pesticide dans ce pot de ...

Découvrez l’histoire méconnue de l’interdiction du café, entre répression morale, contrôle des classes populaires et contournements ingénieux ...

Les betteraves rouges crues ou cuites bénéficient d’une excellente réputation. Cuites, leur chair grenat se déguste généralement en salade, ou encore sous forme de soupe ; le bortsch, très populaire ...

Aujourd’hui, ils ne sont pas légion à abriter dans leurs étables cette vénérable vache : « On a quatre-vingts éleveurs dans l ...

Lavez et épluchez les betteraves si elles sont fraîches, puis faites-les cuire à l’eau bouillante pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de les découper en rondelles. Disposez les jeunes ...

Près de 15 millions de tonnes de betteraves ont été transformées par la coopérative sur cette campagne — Photo : Franck Dunouau Images Productrice de sucre, d’alcool et de bioéthanol, la coopérative ...

Ouvert en décembre 2024, à l’ombre de la basilique Saint-Remi, ce restaurant propose une cuisine bistronomique avec des ...

Par leurs innovations et leurs diversifications, les lauréats des Étoiles de l’agriculture et de la viticulture montrent que l’on peut tirer son épingle du jeu dans le contexte de la baisse des expédi ...

Le Bright Brussels est l'événement qui illumine le centre de Bruxelles tout ce week-end. Nettement moins clean : les stars du ...

La culture de l’Ukraine a été mise à l’honneur toute l’après-midi avec un répertoire folklorique sur scène, auquel ont ...

Initié depuis une dizaine d’années, le projet de la fABrique à sucres, une sucrerie de betteraves biologiques des Hauts-de-France, entre dans une phase de concrétisation à Dizy-le-Gros (Aisne).

Dans le Maine-et-Loire, les spécialités culinaires sont nombreuses - notamment en février, avec les célèbres bottereaux. Ces mets traditionnels sont aujourd’hui réinventés par des cuisiniers audacieux ...