Aujourd'hui, nous vous apprenons à préparer un plat typique de la gastronomie cubaine: "el arroz con frijoles" ! Cette recette délicieuse et simple se compose d'un mélange de haricots rouges, de ...

Quel que soit le mode de cuisson, les haricots rouges nécessitent toujours un temps de trempage. Veillez donc à bien les faire tremper la veille (ou au moins 8h) dans un grand volume d'eau froide.

Un accompagnement simple mais irrésistible : des quartiers de patate douce rôtis au Airfryer, parfumés au paprika fumé et légèrement croustillants à l’extérieur. Une alternative plus saine aux frites, ...

La palette de porc en cocotte est un plat familial réconfortant qui se réchauffe facilement. Accompagnée de pommes de terre, elle révèle des saveurs délicates. Préparez-le à l'avance pour un repas ...

Coupez la mozzarella en tranches de 5 mm. Placez-les sur du papier absorbant et recouvrez d'une autre feuille de papier absorbant. Réservez au frais. Mélangez la crème et la moutarde. Tartinez chaque ...

Coupez la lotte en médaillons, réservez-les. Lavez les poivrons, ôtez les graines et coupez-les en lanières épaisses. Émincez l’oignon et les échalotes, hachez l’ail. Dans une grande sauteuse, faites ...

Ajoutez les graines de courge et les noix de cajou, répartissez immédiatement sur un papier cuisson, laissez refroidir et hachez. Ensuite, faites revenir les oignons, l'ail ainsi que le gingembre dans ...