On n'a pas toujours le temps de cuisiner, mais on a quand même envie de se régaler… Voici deux idées de sauces de pâtes ...

Grand classique des plats mijotés, cette fricassée de poulet à l’ancienne se réinvente ici avec une touche d’originalité : le citron confit. Le résultat ? Un bouillon délicatement acidulé, du poulet f ...

Incontournables de l'alimentation végétale, les légumineuses sont de véritables alliées santé. Pourtant, leur richesse en fibres peut mettre notre système digestif à rude épreuve. Claire Trommenschlag ...

Vous avez envie de frites, mais vous suivez un régime ou surveillez votre apport calorique ? Ne vous inquiétez pas, vous n’avez pas à y renoncer complètement. Au lieu d’utiliser des pommes de terre or ...

Envie de remplacer le fromage sans renoncer au plaisir ? Grâce aux noix de cajou, à l'huile de coco ou à l'agar-agar, il est possible de préparer ...

Par gros temps, la cambuse devient un poste de combat. Entre les vagues qui déferlent, la gîte qui s’accentue et le roulis qui malmène, préparer un repas chaud et réconfortant relève parfois de l’expl ...

Face à ces résultats, les spécialistes rappellent toutefois que tout n’est pas à jeter. Le risque reste multifactoriel et modéré ©AYELTINE PHOTOS La grande étude menée sur plus de 100 000 adultes ...

Un duo méditerranéen pour une grande avancée spatiale. Pour la deuxième fois seulement, un repas frais va être cuisiné dans l’espace, à des milliers de kilomètres de la Terre. Aux fourneaux, ...

Véritable bombe nutritionnelle, les lentilles sont une merveille en cuisine, pour accompagner un petit salé comme dans des préparations plus originales comme un velouté aux carottes et cumin. Comment ...