Wenn es draußen kalt und grau ist, gibt es kaum etwas Tröstlicheres als einen dampfenden Eintopf, der Körper und Geist gleichermaßen wärmt. In der Toskana weiß man seit Jahrhunderten, wie genau das ...

Italienische Barrezepte gehören zu unserem Alltag: Pizzen auf der Theke, belegte Brötchen, Blätterteig und all die herzhaften Aperitif-Snacks, die in Minutenschnelle verschwinden. Einfache ...

Der italienische Klassiker in Rekordzeit: Dieses Rezept für Tiramisù verzaubert mit cremigem Mascarpone und würzigem Kaffee – ganz ohne Eier und in nur 15 Minuten zubereitet. Die Sehnsucht nach einem ...

In diesem Video zeigen wir dir, wie du ein Kürbis-Fladenbrot nach italienischer Art zubereitest – eine originelle Möglichkeit, klassische Aromen neu zu entdecken. Schritt für Schritt erklären wir die ...

Geräucherte Hühnerkeulen »Kasseler Art« machen im Herbst und Winter nicht nur zu Sauerkraut und Grünkohl eine gute Figur – hier sind sie die fein-rauchig saftige Basis für einen Pulled Chicken Burger ...

2 Chilischoten, Piment, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriandergrün, Zitronenthymian, Rum und Olivenöl im Blitzhacker fein pürieren. Davon 2 Esslöffel für die Sauce beiseitestellen. Die Spareribs mit dem Rest ...

Klassisch, modern, mit Hackfleisch oder Vegetarisch – das italienische Nudelgericht Lasagne kann auf viele Arten verzaubern. Kaum ein weiteres Gericht wird mit so viel Leidenschaft und Tradition ...

Es war ein perfekter Tag zum Wandern gewesen, sonnig und warm (aber nicht zu warm), eine sanfte Brise und tolle Aussicht an jeder Kurve des Wegs. Wir hatten uns nur ein kleines bisschen verlaufen, ...

For Minnesota residents, Space Aliens Grill & Bar represents the kind of hidden gem that’s hiding in plain sight. You might have driven past it dozens of times on your way to somewhere else, always ...

Die Schaufenster blieben über sechs Wochen dunkel und die Tische leer. Jetzt fließt in der Königstraße endlich wieder Strom. Wir waren vor Ort und haben mit sichtlich erleichterten Gastronomen ...