Préchauffer le four à 200°C. Retirer les pédoncules des poivrons, les couper en 4, puis les éplucher. Retirer toutes les parties blanches, puis les tailler en brunoise (en petits dés). Cuire dans une ...

Mixer le maïs avec le bouillon, le persil, le vinaigre balsamique et rectifier l’assaisonnement : sel, poivre et sauce soja. Préparer la purée d’avocat en mixant les avocats avec une pointe de tabasco ...