Sergio prepara un risotto cremoso in cui però non manca una golosa nota croccante data dalle alette di pollo fritte! Taglia a ...

La ricetta di Sergio Barzetti del risotto con alette di pollo al Marsala per il menù di oggi 9 marzo 2026 di E' sempre ...

Per prima cosa preparate il brodo: mettete i funghi secchi in un pentolino con dell’acqua fredda e portate a ebollizione. Lasciate sobbollire per 10 minuti, poi, togliete dal fuoco e fate riposare per ...

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Un risotto ai funghi diverso. Creativo. Geniale. In cui l’ingrediente principale dà l’impronta e dona il gusto, ma non si avverte per consistenza. È un piatto, questo, che parla di territorio.