Laqué, confit, à l’orange ou en foie gras, le canard offre de nombreuses possibilités de dégustation. Et sa chair goûteuse en fait un classique des tables de fêtes ! L'avantage de ce parmentier de ...

Le parmentier de confit de canard est un plat familial savoureux. Préparez-le à l'avance et réchauffez-le facilement. Accompagnez-le d'une salade verte pour équilibrer les saveurs riches du canard.

Quand on déguste un magret de canard, rien de tel qu’un accompagnement savoureux pour en sublimer les saveurs. Découvrez trois recettes simples et parfumées qui mettront en valeur cette viande tendre ...

Apéritif: Pour accompagner votre apéritif, on vous propose les saveurs délicates de notre magret séché fait maison ! Pensez ...

Pas besoin d’y passer des heures pour obtenir un plat réconfortant et digne des repas du dimanche ! Le secret ? Utiliser des cuisses de confit de canard déjà prêtes et une purée maison ou express, ...

Jeudi 5 mars 2026, le restaurant le Saint-Louis a accueilli des membres de l'ordre des Canardiers, pour la réalisation en ...

Pour changer du four et de la poêle, que diriez-vous de cuisiner votre magret de canard au barbecue ? L'été est la saison par excellence de ce mode de cuisson, alors autant en profiter. Laurent ...

Une astuce simple permet de parfaire la cuisson d’un magret de canard. Certains ne dérogent jamais au traditionnel chapon de Noël, tandis que d’autres privilégient chaque année les magrets de canard.

Laqué, confit, à l’orange ou en foie gras, le canard offre de nombreuses possibilités de dégustation. Et sa chair goûteuse en fait un classique des tables de fêtes ! Jouez la carte du sucré-salé avec ...