Quand la fatigue prend le dessus et que votre estomac crie plus fort que votre envie de cuisiner, certaines recettes tombent comme une bénédiction. Le filet de poulet gratiné en fait partie. C’est le ...

Partage : Accueil Recettes Un plat à base de volaille et de fameux fromage nordiste au menu de la Cocotte, ce dimanche. Coupez les filets de poulet en lanières. Faites chauffer un peu de beurre et ...

On pourrait dire que, dans le poulet, tous les morceaux peuvent ravir les papilles. Que ce soit les pilons grillés, les cuisses de poulet ou simplement tout un poulet rôti, les options sont multiples.

Couper 8 échalottes très mince, puis les faires suer dans une casserole. à la mi-cuisson, déglacer avec 25 cl de Rosé de Wittekerke. Une fois réduit à moitié, ajouter un cube de bouillon de boeuf, 2 ...

Envie de casser la routine du blanc de poulet ? Pour une recette savoureuse, on le choisit fermier, avec la peau, on le fait mariner dans un mélange sucré-salé-pimenté plein de peps, et on le saisit ...

Pelez et émincez les échalotes. Salez et poivrez la viande, puis faites-la revenir dans une cocotte 2 mn de chaque côté dans un mélange de beurre et d’huile, sur feu moyen. Débarrassez sur une ...

Ah, le fameux poulet rôti du dimanche ! Une véritable institution qui se décline sous de multiples versions ! Vous allez adorer cette recette où les morceaux de poulet s’allient avec délice aux pommes ...

Des couleurs et du soleil dans l’assiette, voilà la promesse de cette recette de filet de poulet à l’italienne. Entre fondant, croquant et parfums méditerranéens, le déjeuner devient un vrai moment de ...

Un plat mijoté simple et chaleureux, idéal pour l’hiver. Ici, pas de crème, mais une sauce légère à base de bouillon et d’aromates qui enveloppe délicatement les filets de poulet et les champignons. C ...

Entre journées à rallonge et flemme du soir, ce poulet au four rapide et facile signé James Martin promet un dîner familial sans stress. Comment un simple plateau de poulet, légumes et tomates rôties ...

Grand classique de la cuisine indienne, le poulet tikka masala séduit par son onctuosité et son explosion d'épices douces. Bonne nouvelle : pas besoin d’être un chef étoilé ou d’avoir un tandoor à la ...