El reconocido maestro de la pachamanca falleció a los 84 años dejando un legado culinario que convirtió a este ancestral ...

No resulta sencillo cruzar el Atlántico y lanzarse a la aventura de preparar un menú para medio centenar de comensales en una cocina desconocida. Y, sin embargo, Jaime Pesaque lo tuvo claro esta ...