Accompagnate con il Langhe rosso, vino piemontese fine, fragrante, fruttato, prodotto da uve nebbiolo. Ponete il pollo, appoggiato sul dorso, in una casseruola larga e profonda, versatevi due tazze di ...

Servite con il Valpolicella Doc, ottenuto da uve corvina, rondinella, molinara, rossignola e negrara, che presenta un colore rosso rubino intenso e profumi di mandorla. Eliminate la pelle dal pollo e ...

Preparate il sugo: rosolate la cipolla tritata fine in alcuni cucchiai d’olio extravergine d'oliva, aggiungete la passata di pomodoro, sale e pepe e, dopo 10 minuti di cottura, i piselli surgelati.

1) Tagliate 800 gr di polpa di maiale a dadini di un paio di cm di lato, raccoglietela in una pirofila e copritela con 6 dl di buon vino rosso. Aggiungete 1 spicchio d'aglio a fettine, 1 costola di ...

Marinate 500 grammi di pollo tagliato a bocconcini nel succo di due limoni, olio, sale, pepe, menta tritata e spicchi d'aglio tritati. Affogate il pollo nella salsina e lasciate marinare per circa ...

Per la preparazione del brodo di pollo: in una teglia unire 2 carcasse di pollo e tostarle in forno a 200°C per 40-50 minuti. Trascorso il tempo, mondare e tagliare grossolanamente 4 cipolle, riunirle ...

La proposta di questa settimana è un classico secondo piatto della tradizione culinaria della nostra Italia: gli spezzatini (in questo caso di pollo) con i piselli. Una ricetta (quasi) perfetta facile ...

Sembra carne, ma non è. La startup svizzera Planted, nata dall'ingegno di tre ricercatori del Politecnico di Zurigo, ha creato una simil-carne di pollo semplicemente idratando e pressando la farina di ...