Ci sono piatti che sanno di stagione, di semplicità e di casa. La pasta crema di asparagi e salsiccia è uno di quelli, un ...

Lavate gli spinaci e metteteli in una padella, priva d’acqua, senza scolarli troppo. Aggiungete un po’ di sale e cuocete per 15 minuti. Nel frattempo preparate l’acqua per la pasta. Fate ora rosolare ...

La dolcezza della zucca si sposa alla perfezione con il sapore deciso del pecorino: la pasta con crema di zucca è un primo che conquista tutti! Di un vivace colore arancione e dal temperamento “dolce” ...

Per preparare la pasta con crema di fagioli e funghi, per prima cosa pulite accuratamente i funghi, eliminando ogni residuo di terra con un panno umido o un coltellino (1). In una padella versate un ...

Step 1La crema di pinoli per questo originale piatto di pasta si ottiene facendo ammorbidire il pane nel latte. Va poi strizzato bene e unito a maggiorana, pinoli, formaggio grattugiato e olio ...

La crema pasticcera è un classico della pasticceria. Si usa molto spesso nei dolci e nei dessert. Oggi spieghiamo la ricetta della crostata fatta con pasta brisèe e crema pasticcera. Questo è un dolce ...

La pasta con crema di patate e salsicce è un primo piatto appetitoso e saporito, facile da preparare e perfetto da servire in tavola in vista di qualsiasi occasione. La genuinità di una pasta ...

Una ricetta di pasta ricca di contrasti: la dolcezza della crema di cavolfiore e la nota saporita e croccante della salsiccia. Carboidrati, verdura di stagione e proteine la pasta con crema di ...

1) Dopo averla pulita, fate 350 gr di zucca a tocchetti. Metteteli in una casseruola insieme a 5 dl di latte intero, 2 foglie di salvia, pepe e sale. Quindi, fate cuocere per 20 minuti a fiamma lenta.

Per preparare la crema al Parmigiano, scaldate il latte in un tegame, senza farlo arrivare al bollore. Poi in un altro tegame fate sciogliere a fuoco dolce il burro e aggiungete la farina a pioggia.

La passione per la cucina sotto l'albero: ricettari, monografici e libri d'autore vanno per la maggiore come regalo di Natale. Dalla provincia di Pavia arrivano due titoli, proprio a ridosso delle ...