Apprécié pour ses bulbes colorés, l’oignon rouge se cultive facilement, partout en France, sur des sols souples et drainés. la deuxième année (l'oignon est une plante bulbeuse bisannuelle), durant ...

Rincez 2 oranges sanguines, épongez-les. Coupez-les en fines rondelles. Pelez 3 oignons rouges frais et coupez-les en fines rondelles. Dressez dans quatre assiettes rondelles d’orange et d’oignon.

Invitation à savourer une salade de lentilles à la ricotta fumée, relevée par des pickles d’oignons rouges maison. Un plat complet idéal à préparer à l’avance, à accompagner d’un pain de campagne ...

Coupez le potimarron en deux et videz-le. Lavez et taillez-le en 8 morceaux et déposez-les dans un plat avec 20 g de beurre. Ajoutez-y les oignons rouges entiers. Salez, et mettez au four environ 30 ...

Dans la famille odorante des liliacées (également appelée alliacées ou amaryllidacées) qui comprend notamment l’ail, l’échalote ou le poireau, figure l’oignon, un légume consommé pour son bulbe mais ...

Faites de l'oignon rouge la starlette de votre assiette grâce à une super recette ! Le chef Simon Auscher le sublime dans une savoureuse tarte Tarte. Elle est parfumée au miel et au thym pour plus de ...

Original et savoureux, ce tian d'automne à la courge butternut, aux oignons rouges et au fromage de chèvre est très facile et rapide à faire. Découvrez notre recette inratable pour revisiter le ...

On plante aussi des bulbes au potager en automne. Ce sont des alliacées dont la saveur et la couleur dépendent des variétés d’ail, d’oignon ou d’échalote. Aperçu d’une palette gourmande. L’ail, ...

Préparez la pâte : mélangez la farine, le sel et l’huile d’olive. Incorporez l’œuf et ajoutez 2 cuil. à soupe d’eau froide. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu’elle devienne homogène. Formez une boule ...

Pour lancer sa série de dix recettes indispensables à préparer en moins de trente minutes, le chef Alexandre De Oliveira, suivi par plus de 270 000 abonnés sur TikTok sous l’alias Alexcook’in, a misé ...

Mélangez le vinaigre, l'huile et la moutarde. Salez et poivrez. Ajoutez l'échalote et l'oignon rouge émincés, le persil et les cornichons hachés et 1 à 2 cuillerées à soupe de maïs. Coupez le ...

Frais, crémeux, acidulé : ce ceviche végétarien mêle l’onctuosité de l’avocat à la vivacité de la tomate et au croquant de l’oignon rouge. Une entrée simple, sans cuisson, prête en quelques minutes, ...