Saviez-vous que les légumineuses avaient de nombreux atouts santé ? Également appelées "légumes secs", les légumineuses désignent les fruits des plantes à gousses qui ont été déshydratés par séchage.

Zapper la viande de son burger, c'est facile en misant sur un steak végétal à base de tofu, de haricots noirs ou de champignons. On vous prouve par trois que le burger végétarien a tout bon. Burger ...

Publié le 17/02/2023 à 11:10 Floriane Franco est rédactrice web SEO spécialisée dans les rubriques santé et nutrition pour Top Santé. Son rôle consiste à interviewer des experts médicaux et à fournir ...

Préparez les pains : mettez la farine, le sel, le lait, 190g d’eau, la levure, le sucre et l’œuf dans la cuve du robot. Pétrissez. Quand la pâte est lisse, incorporez petit à petit les cubes de beurre ...

Souvent boudés pour leur goût terreux, les haricots rouges méritent pourtant une belle place en cuisine. Voici 7 idées faciles et gourmandes pour les redécouvrir toute l’année. Surprise… les haricots ...

Vous n'avez pas forcément besoin de viande ou de poisson pour déguster des plats riches en protéines. Nous avons sélectionné pour vous ici 20 recettes de bons petits plats d'hiver protéinés faisant la ...

Mettez les haricots rouges (des haricots secs) à tremper pendant 4 à 5 h dans une grande quantité d’eau. Egouttez-les, rincez-les, puis mettez-les dans une grande cocotte d’eau froide salée pendant 45 ...