Trois ont répondu favorablement, et c’est finalement Langon qui a été retenue pour accueillir la formation. Le four ...

Costumes trois-pièces ou toques de chefs sur la tête, ils se tiennent droits comme des i, prêts à assurer le service. Les gestes sont déjà sûrs, malgré le manque d’expérience. Tous les élèves du ...

En associant deux formations, la Maison familiale rurale (MFR) et le centre de formation (CFP) de Jallais, dans les Mauges (Maine-et-Loire) visent l’excellence culinaire.

L’Agglomération du Cotentin déploie, pour la septième année consécutive, le dispositif Job’Student, qui soutient restaurateurs et étudiants majeurs. La formation, dispensée sur une semaine (35 heures) ...

Chanteloup-les-Vignes, ce mardi. Un centre de formation dédié aux métiers de la restauration a été inauguré. La première promotion compte 27 stagiaires LP/Y.F. Former des demandeurs d'emploi pour un ...

Le Club des directeurs de la restauration et d’exploitation France (CDRE France) et l’Association française des lycées d’hôtellerie et de tourisme (Aflyht) ont signé, le 5 décembre, une convention ...

L'hôtellerie- restauration est un domaine dans lequel l'apprentissage pratique s'avère primordial. A tel point que certains grands chefs de cuisine refusent tout net l'implantation d'écoles hôtelière ...