Cet éleveur de volailles de 67 ans appartient aux pionniers dans le biologique avicole réunionnais, en parallèle de son élevage conventionnel encore nécessaire à sa survie financière. "Les poulets ont ...

En Suisse, le poulet a le vent en poupe. Considérée comme plutôt saine et facile à préparer, sa viande séduit les jeunes. Plus d'un volatile sur deux acheté en Suisse a été produit dans notre pays ...

C'était en 1992. À l'époque, le bio était à l'état embryonnaire pour son développement économique et commercial. Et c'est pourtant cette année-là que Terres du Sud se lance dans la production de ...

La société Valéco, en collaboration avec l’Inrae, étudie les effets d’une installation photovoltaïque sur l’exploitation avicole de Quentin Misbert à Marsais En lien avec l’Inrae (Institut national de ...

LDC va conformer d'ici 2028 l'ensemble de ses gammes aux normes de l'European Chicken Commitment (ECC), qui visent à renforcer le bien-être animal dans l'élevage de poulet. L'association antispéciste ...

Pour réduire l’impact de l’élevage sur l’environnement et freiner le réchauffement climatique, il apparaît nécessaire de diminuer sa consommation de viande. Souvent recommandé dans nos assiettes en ...