Você já parou para notar como está sua relação com a alimentação? Muitas vezes, não recorremos à comida apenas por fome, mas para silenciar o que está difícil de sentir, como uma emoção, culpa, ...
Especialistas destacam como sabores e aromas evocam memórias e emoções, influenciando nossa saúde mental. O paladar e o olfato estão ligados ao sistema límbico, ativando memórias afetivas. Isso ...
Do bolo à canja de galinha, as receitas preparadas pelas avós são sempre as primeiras mencionadas quando o assunto é comida afetiva, elas envolvem todo um contexto capaz de provocar as melhores ...
Há 25 anos, a chef de cozinha Rita Lobo lançava o site Panelinha com um intuito simples: ensinar qualquer pessoa a cozinhar em casa para ter uma alimentação mais saudável baseada em comida de verdade.