El pollo al maní ocupa un lugar habitual en las mesas peruanas, no por sofisticación ni por rareza, sino por cercanía. Es un guiso que acompaña almuerzos familiares, celebraciones sencillas y domingos ...

El pollo es una gran fuente de proteínas y una de las carnes más consumidas por su accesibilidad, practicidad y versatilidad en la cocina. Sus múltiples nutrientes son aprovechados en la diversidad de ...

El pollo al sillao peruano combina los sabores orientales del sillao (salsa de soya) con la sazón criolla tradicional del Perú. Este plato, sencillo y lleno de sabor, es ideal para compartir en ...

Chiclayo (Perú), 10 may (EFE).- La imagen de León XIV sirviéndose concentrado, un plato típico de comida casera peruana, con frejoles, arroz y guiso de pollo, fue de las primeras pistas de su corazón ...

Por seis años consecutivos, Perú ha sido galardonado con el premio Mejor Destino Culinario del Mundo por el World Travel Awards, considerado “el Oscar de la gastronomía.” Y es que su comida es el ...

El chef español Jordi Cruz se volvió tendencia en redes sociales con una receta de ají de gallina, tradicional plato de la cocina peruana, en la que contó cuál es el secreto para que quede cremoso y ...

La decisión se basa en la experiencia previa de la cadena, que tras evaluar mercados y ajustar su modelo, añade un nuevo país a su estrategia de expansión internacional. Foto: Rappi Pardos Chicken, la ...