Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Ponemos en remojo doce horas, en agua fría, el codillo de cerdo limpio y recortado. Rehogamos con aceite en una cazuela, con unos trozos de tocino, un diente de ajo, la cebolla cortada en tiras (corte ...

Del puré de patatas. Se precalienta el horno a 180 C. Se lavan las patatas, se envuelven en papel de aluminio y se hornean una hora. Se pelan y se aplastan. Se rocían con el aceite y el zumo ...

Sé que os va a encantar esta receta de raxo gallego, el lomo de cerdo con patatas fritas que siempre triunfa en cualquier mesa. Es una receta sencillísima, unos tacos de lomo de cerdo muy jugosos y ...